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各类辣椒加工设备的使用范围以及加工特点

作者: 点击:92 发布时间:2023-12-01

各种类型的辣椒加工设备具有广泛的使用范围和独特的加工特点。
辣椒加工设备机械化的发展正在进行得如火如荼。这种发展不仅提升了辣椒产品的质量,还大幅提升了辣椒产品的产量。各种辣椒加工设备都设计得便于移动,以便在不同场景中使用,操作方式简单,非常容易上手。只需一个人就能方便地完成整个加工过程。
针对干椒和鲜椒的加工,我们根据不同需求进行了设计,从加工方式和生产效率等多个方面考虑。我们综合考虑后设计了两种切段方式:滚刀式和剁刀式。对于多种类型的干椒来说,滚刀式的切段机适合,它不仅生产速度快,而且切段均匀,切段长度不能随意调节。对于处理鲜椒的用户来说,剁刀式的切段机更适合,它可以切辣椒和其他原料,而且切段长度可以灵活调节,仿佛手工切段一样人性化。
除了基本的切段加工方法,还有打片和磨粉这两种常见的加工方式。鲜椒打碎的主要用途是制作辣椒酱,而干椒打片既可以直接使用,也可以用来制作辣椒油。打出来的辣椒大小由出料的孔盘决定,一般可以加工出2-32mm大小的辣椒片或者辣椒碎。辣椒粉在市场上也很常见,尤其是夏季烧烤季节,辣椒粉、孜然粉等调味品是必不可少的。不同细度的辣椒粉在加工过程中所需时间不同,越细的辣椒粉所需时间越长。一般磨出来的辣椒粉因为是与辣椒籽一起研磨的,所以颜色不会特别鲜艳。这时就需要配合一个椒粉上光机,通过添加食用油的摩擦发热来提亮椒粉的颜色。

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