粉碎辣椒机械生产运行时,电机驱动主轴和涡轮高速旋转。涡轮和筛网圈上的磨块形成破碎和研磨副,结构紧凑。当辣椒从进料斗进入机腔时,进入机腔的辣椒在旋转气流中紧密摩擦,猛烈冲击涡轮叶片内侧,在叶片与磨块之间的缝隙中再次研磨。在这种粉碎和研磨辣椒的同时,涡轮吸入了大量的空气,起到了冷却机、研磨辣椒和传输辣椒碎片的作用。辣椒粉碎机的细度取决于筛网的尺度,辣椒粉碎块和空气的轴承部分可以用来密封和密封辣椒粉碎。
辣椒机损坏到需要的大小后,用带式输送机将辣椒碎片送入储料斗,然后用螺旋提料器将辣椒碎片均匀连接地送入主磨室。由于两辊转速不同,相对运动形成揉捏和剥离力,使辣椒磨成粉末。辣椒碎片研磨后的混合粉末被风扇产生的吸力吸走,进入提粉器,然后辣椒混合粉末进行分选过程。细度过粗的辣椒颗粒通过螺旋提料器重新进入主磨室。合格的细粉会随着气流进入产品集粉器,通过粉管排出,即为产品。在主机磨室内因被磨辣椒碎块中有一定的水分,研磨时生热,水气蒸发,以及整机各管道接口不紧密,外界气体被吸入,使循环气压增高,确保辣椒机械在负压状态下工作,所增加的气流量经过余风管排入除尘器,被净化后排入大气。